V roce 2012 mi vymrzly velké stroužky ostrého Rusáku, který pěstuji už 40 let. Z tohoto důvodu jsem koupil v 2012, zřejmě Tristan. Zasazen opět mělce 15. října, ve sponu 50 cm. Podle fotek ing. Dušan Jančárek mám za to, že jde o Tristan, o proti mne ho předčasně sklidila a je sázen hluboko. Včera jsem 1 cibuli Tristanu vytáhl, měl 7 stroužků a tři vnitřní. Podle mne se Rusáku svou ostrostí nevyrovnal. počkám na ostrost obou po vysušení, která se může změnit.

Ďakujem za Vašu reakciu...o nejaký ten deň sme vyberali skorej z dôvodu premnoženia čierneho obyvateľstva.
Rád by som sa spýtal či skorší zber má veľký vplyv na konečnú kvalitu česneku.

Ing. Dušan Jančarek: Ing. Dušan Janr: Pěkný čenek máte :) co je to za odrůdu pokud se mohu zeptat?

Dobrý den...díky za reakciu, no nevim co je to za odrodu. Mám ho od suseda a pestujeme ho druhym rokem. V hlavičke je +-10 strúčikov, po usušení zfialoví len minimálne.

Dobrý den zkuste se ho zeptat :) mě by to zajímalo jaká je to odrůda. Má pěkný dlouhý listy

Máte pravdu, má pekné dlhé listy.
Pýtal som sa suseda už dávnejšie, mal by to byt český paličák ale presnú odrodu nevedel. Čítam o česneku už dlhšie a snažil som sa určiť podla kľúčových znakov odrodu, no je to ťažké...nedovolil som si ani odhadovať. Keď bude nasušený tak sem dám podrobnejšie foto s dotazom o presné určenie, možno mi tu niekto pomôže s identifikáciou.

Děkuji za zprávu, sám jsem zvědav kolik bude vysušeného česneku. Pro úplnost uvádím ke snímku samostatného česneku, že se jedná o Jovan vypěstovaný z pacibulek. Na druhém snímku je Vekan.

Toto jsem nikdy nezjišťoval. Ale určitě toto číslo bude u jednotlivých odrůd rozdílné, protože nemají stejný poměr hmotností natě a cibule.

Jen drobnost: palici má česnek nahoře; od toho je označení paličák a nepaličák. Na fotografii máte složenou cibuli.

To mi radost nezkazí. Hlavně že je velká a zdravá

Zapoměl jsem odrůdu. Byl delkarován jako Bjetin.

Dobrý den byl vytrhaný a v noci tam byl zase a vytrhal další.

Dobrý den, je to hrůza, měli by plně nechat ochranu na majiteli - jakýmkoliv způsobem, aby se ten dobytek alespoň bál. Taky mně česnek ukradli - když sem ještě sázel tak 10000 stroužků - sucho bylo v té době neskutečné, sám sem zkoušel rostliny vytrhnout, šlo to velmi špatně, zloději ale vyrvali bez ryčky tak 20 metrů - když kradou, mají neskutečnou sílu, kdyby měli pracovat, bylo by to horší. Přeji hodně psychických sil Mitiska

Rusák 27.5.
Zo všetkých odrôd čo mám najlepšie zvládal rozmary tohtoročného počasia. Na konečný výsledok si musím ešte počkať.

Česnek vypadá velmi dobře, můžete oprávněně očekávat výborný výsledek. Vaše fotografie mimo jiné dokumentují, že česnek ještě dole téměř nic nemá. Takže všichni, kteří prodávají čerstvý česnek a tvrdí, že pochází z ČR, jsou podvodníci.

Dobrý den, přikládám fotku zaručeně českého česneku z Kauflandu v Pelhřimově. V Semicích je asi úplně jiné počasí než ve zbytku republiky že jim tam česnek tak rychle vyrostl. :)

Zdravím, tak to je přesně jako loni, když jsem tam volal a prosil o název odrůdy - tak mi bylo řečeno, že je to jejich tajná bomba a nelze prozradit. Spolu - přísedící na druhém koncí drátu se tam evidentně bavili a smáli. Jo takovou odrůdu mít, tak mám domácí český česnek po celý rok. A vlastně, když přestanu dumat a budu kupovat, tak ho vlastně mám také po celý rok - hlavně podle cedulek.
NO HLAVNĚ at ten náš pozdní přežije to mokro a na sklizni přeji jen samou radost. PetrS

Tak tohle mi snad bude stát i za tu cestu do Kauflandu a pak na SZPI. Bramko je poměrně velká firma a takhle šidit...prsí se domácí kvalitou. Pane Kozáku je možné že by jim už např narostly nepůvodní odrůdy, jako španěl, francouz, že už by sklidily na zeleno? Přeci je to dáno spíše klimatem a nevím zda u zahraničních odrůd je možné pěstební cyklus tak o 1 až a 1 1/2 měsíce zkrátit

Dobrý den pane Kreysa,máte odzkoušeno když česneku žloutnou konečky listů tak 3% roztok hořké soli pomůže?Neublíží česneku,děkuji za případnou odpověď.

Dobrý den, je třeba dodržet koncentraci, popřípadě použít jiné listové hnojivo s vysokým obsahem hořčíku dle doporučení výrobce

Nerad se pouštím do polemik, zvláště těch, kde není led pode mnou dostatečně silný. Já vycházím hlavně z vlastních zkušeností a ze zkušeností desítek (spíš stovek) pěstitelů, s nimiž spolupracuji nebo jejichž porosty mám možnost vidět. Proto doporučuji při žloutnutí špiček listů (přičemž toto žloutnutí začíná od spodních, tedy nejstarších) přihnojením okamžitě přijatelnou formou dusíku. Oporu ke svému názoru jsem získal v publikaci Encyklopedie chorob a škůdců slovenských autorů Kamila Hudeca (skloňuji jako ve slovenštině) a Jána Guttena. Podle nich je to specifický symptom deficitu dusíku. Deficit hořčíku způsobuje nerovnoměrné žloutnutí listů.

Dobrý den, já sem tomu taky nevěřil /přišel na to kolega/. Je to nelogické, ale zatím je to u mě tak. Jak už sem psal dolejc v příspěvku, tak rostliny s ponechaným vrškem drží zelené i v době, kdy ostatní odhlávkované už přirozeně žloutnou - hic, sucho, a končijou vegetaci. A pak po oba roky se tak dočkaly v dobrém stavu deště, a rostly ještě jakou dobu dál. Jak ste psal - musí se počkat co nejdýl, až nejen popraskané vršky ale až už semtam i k vypadnutí - loni už se s nima nesmělo ani zatřást, protože by nějaké pacibulky vypadávaly. A opravdu oba druhy česneku měly podstatně větší spodky - určitě o třetinu - a navíc pořádný vršky, který matka taky letos zjara vyseje /má na to čas/. Rovněž píšete dobře, že při sušením potom takové cibule semtam praskaly už šlupky - brali sme je přednostně. Na prodej by to tedy nebyla ideální metoda, ale pro vlastní potřebu u části porostu výborné - určitě k vyzkoušení. Zdraví Mitiska Třebíč

Ta Vaše krajová odrůda s velkými pacibulkami vypadá zajímavě jek z hlediska "ne"citlivosti k potřebě ohlávkování, tak i k odolnosti proti přezrání.
Proto bych měl přání, jestli by jste neposkytl panu Ing. Kozákovi materiál pro ověření, jestli by daná krajová odrůda neměla potenciál k registraci na odrůdu uznanou.
Zdraví Honza Hořice

Ale beze všeho, pokud bude mít pan Kozák zájem, rád mu nechám do 20 palic toho česneku třeba výměnou za nějaký jeho podle mého výběru. Poslal bych mu telefon nebo e-mail Tento efekt se projevuje ale i u Vekanu a kolegovi u česneku, kterému říká ruský. Zdraví Mitiska

Jakoby mi ten jistý Honza Novák (ml.), pokud se tak skutečně jmenuje, četl myšlenky. Ale nemusel spěchat, sám bych pana Mitisku o vzorek jeho odrůdy požádal. Proto Vás, pane Mitisko, prosím o zaslání tel. čísla, nejlépe E-mailem, abychom se nějak domluvili. Děkuji.

Poslal sem Vám telefon na oba Vaše e-maily, inzerovaný v kontaktech i ten při registraci, ale oboje se vrátily jako nedoručitelné, prosím o sdělení funkčního emailu. Díky, Mitiska

Je pravdou, že odrůda Vekan reaguje na hlávkování minimálně, zato např. odrůda Bjetin maximálně. Přesto se mi tomu nechce věřit. Bylo by potřeba založit řádný pokus podle pravidel polního pokusnictví, pak by byl výsledek průkazný.

Je to tak, jak Vekan, tak ještě víc druhý česnek - modrý paličák, který tvoří skutečně veliké pacibulky, narostl s vršky podstatně víc. Co bylo odhlávkováno, tak zasáhly hice a sucho, oba roky, přirozený proces, ovšem ty které rostly pro vršky, zůstávaly zelené, a po oba roky, co sem to zkusil, se dočkaly deště, půda úrodná, spíš těžká, a zůstaly zelené ještě dlouho, při sklizni značné příjemné překvapení.

Pan inženýr Kozák má pravdu, ověření že neohlávkovaný Vekan dá lepší výnos než ohlávkovaný by se muselo ověřit podle pravidel polního pokusnictví. Ono totiž nelze vyloučit, že u neohlávkovaného Vekanu jste žloutnutí listů správně vyhodnotil jako nedostatek disíku a ledkoval, zatímco u ohlávkovaného jste mohl usoudit, že se jedná o znaky sklizňové zralosti a porost předćasně sklidil.
Obecně platí, čím větší pacibulky a rannější odrůda, tím více je patrnný vliv ohlávkování. Pokud máte obě odrůdy pozdní, je možné že pokud čas ušetřený neohlávkováním věnujete kultivavi a trhání plevele, pak uděláte pro česnek lépe.
Pro mulčování je lepší mít meziřádkové pásy z hnědé netkané textilie (50 - 60 g/m2) které se dají před kultivací sejmout a po kultivaci opět rozvinout, nepodporují rozvoj plísní ve vlhkých letech a brání nadbytečnému výparu v letech suchých. Taky brání růstu většiny plevelů (tj. mimo svlačce a pýru).

Dobrý den, odhlávkované i neodhlávkované rostliny byly pěstované naprosto stejně - sázím jen jednu řadu česneku kterou vždycky na poli fouknu napodzim jako poslední k tulipánům. Sázíval jsem i 10 000 stroužků, ale bylo to v době, kdy jsem dostával na tržnici od prodejce 40,- za kilo, prodávali to za 80,- a tak sem se na to vykašlal / a taky mi to lidi kradli/. A tak teď léta sázím jen pro nás 300 stroužků v jedné řadě - a naprosto stejně kultivuju - je to ručně okopaný, vypletý, a jediný rozdíl je v tom olámání a pak termínu sklizně. Navíc česnek vůbec nehnojím a jeho velikost je solidní. Dřív sem hnojil, a neustále semtam plíseň. Jeden rok - byl jsem ještě úplnej začátečník - sem dokonce pohnojil hnojem, nechal zaorat, vysázel česnek, zjara ještě přihnojil cereritem, česnek byl neskutečnej, ale nejmín třetinu sem vyhodil už při čištění. Takže sem hnojit zcela přestal a zcela se taky ztratila plíseń - nejhorší choroba česneku. Sázím na poli po mečících, půda je ve slušném stavu, a zcela to stačí, to samé na normální zahradě. Navíc kolega měl potíže s plísní, protože mě neposlechl a stále tam nějaké granulky zjara sypal, a tak jestli si může česnek dat ke mě - mám víc zahrad - nechal sem ho, měl svou sadbu - kde snad polovinu! česneku vytrhal právě na plíseń - projevila se tak do půlky vegetace a pak další rostliny už vpořádku, a v sadbě to neměl - poprvé nepohnojil a sklidil všechen česnek rovněž zdravý. A pak přišel na to neodhlávkování a větší nárůst - a vypadá to, že je to pravda. Kdyby byla zaručeně cena aspoň 100,-, začal bych česnek pěstovat zas, ale myslím si, že to dlouho nevydrží, i když naši prodejci jsou neskuteční. Zdraví Mitiska

U nás docela napadlo také hodně sněhu.. pardubický kraj

Já obavy nemám, žiju v optimismu, že letošní úroda bude minimálně průměrná. Celkový průběh zimy byl pro česnek příznivý.

Paní Kopecká, nevím, zda je vhodné moje moudra česneková dávat na web pana Kozáka, i když se s jeho postupy cca v 80% v podstatě (tedy přibližně) shodnu, některé poznatky mám diametrálně odlišné. Takže věřte raději odborníkovi, panu Kozákovi, nikoli mně, diletantovi. Navíc je to za tu řadu let velké kvantum poznatků. A nechtěl bych s tím tady otravovat jako jistý Honzík Novák (ml.). Protože jsem dost věcí za ta léta zaznamenal, je toho opravdu hodně a chcete-li mé rozumy přesto znát, sdělte svůj e-mail. Své chytrosti si do hrobu vzít nehodlám. Jen nevím, zda budou někomu k nějakému užitku.

Dobrý den děkuji za rychlou a podrobnou odpověd. Já vím,že je to web pana Kozáka, což je pro mne česnekářská autorita č1. Na druhou stranu tu oceňuji právě to sdílení zkušeností mezi námi i malopěstitely. Vím, že ve velkém se to dělá často jinak. Zkušenosti i styl závisí na lokalitě, půdě, časových možnostech, osobních preferencích atd. Pokud je naše diskuze mimo rámec tohoto webu, tak nás prosím pane Kozáku smázněte.
Co se týká množství sadím asi tolik co vy,v listopadu nasazeno lehce pod 800 stroužků. Jedna z odrůd bude taky nějaká forma domestifikovaného rusáka, cibule ca 4 max 5 stroužků velikost ca 100-120g. Jinak mám většinu odrůd od pana Kozáka a letos nově nasazený Tantal. Ne každý člen naší rodiny preferuje sílu a velikost jako má rusák, Havran, či Jovan. Můj email je kopeckah "uzenac" seznam, budu ráda když se ozvěte. Mnohokrát děkuju!!!

Zdravím, Vážená paní bylo by možné se s Vámi spojit -- Váš uvedený email je nefunkční.
Děkuji PS
***

Dobrý den, omlouvám jsem napsala jsem adresu nejasně, uzenáčem byl míněn zavináč. Takže pro vás i pana Kašpara *** Děkuji

Skladovatelnost: bedničky z tenkých nehoblovaných nelakovaných prkének, každoročně desinfikovány chlornanem sodným (úplně obyčejné SAVO) nátěr každoročně v létě štětcem a na slunci vysušit. V říjnu je naplním max 2 vrstvy a zasunu pod skříně (do tmy) v mrazuprosté místnosti na betonovou podlahu. Nesmí se použít plast (kondenzuje na něm voda a česnek vyklíčí a pustí kořeny). Teplota +1 °C v zimě, do nejvýše +15 °C v parném létě. (měřeno teploměrem min/max.), vlhkost okolo 60%. (Syn česnek skladuje podobně, v nevytápěné garáži RD a má stejnou skladovatelnost)
Odrůdy: 1)- Rusák, zakoupen (nikoli mnou) v roce 1965 ve Stalingradě (Rusko) na trhu, původní hmotnost cca 120 - 150 g, 3 až 4 stroužky velikosti menší až střední brambory. Palice nepravidelná. Výběrem se změnil, zakulatil, po cce 10 letech měl 5 až 6 stroužků. Dnes dává okolo 7 až 8, a nyní začíná dělat stroužky sem tam i uvnitř palice.
2) - Maďar, zakoupen na trhu v Gyoru (Maďarsko) v roce 1973. 10, 12 až i  16 menších stroužků, hmotnost asi jako Rusák.
Oba koupeny jako konzumní, a pěstuji je kontinuálně, čili od zakoupení furt.
Hnojení, na 100 m2 cca 1 m3 vyzrálého kompostu, 3 měsíce předem zaoraný. Měsíc předem dám 1 až 2 kg Cereritu (1/2 zapravena frézou hlouběji, druhá polovina bránama či hráběma mělce).
Přihnojení (3 až 4x po 3 týdnech) ledek, na rozdíl od pana Kozáka používám Chilský. "Pocukrovat, či posolit" mezi řádky, jen lehce (cca 200g na 100 m2 na jedno přihnojení). Ale přejdu podle pana Kozáka na vápenatý, uvidíme.
Sázím 500 až 720 stroužků ročně, podle počtu prasat, která se jeden z mých příbuzných rozhodl v příštím roce porazit.
Samostatná kapitola je půda (střídání po 4 letech) a cyklus hnojení v těch 4 letech. Další kapitolou je chemie. Ale to by zabralo několik A4.
Zkoušel jsem i pár jiných odrůd, (včetně amerických) ale neuspokojily mne. Jen odrůda "Záhorský" (nepaličák podzimní) měl slušnou hmotnost, ale skladovatelnost byla mizerná.
Pane Kozáku, pokud je to nesmysl, smažte to prosím a prosím přijměte omluvu.

Ta bednička na uskladnění česneku nesmí ležet plochou na betonu. Tam je třeba přibít cca 5mm až 10mm dřevěné lišty (nebo podložit) a dno bedýnky - prkýnka mají taky asi 5mm až 10 mm mezery, aby to trošku větralo. Stačí maličko.
Pokud to dělám, dělám to automaticky. Napsat to přesně mi dělá potíž...

Na to se dá napsat jen Pán Bůh zaplať. Krásné cibule, slušný výnos. V porovnání s těmi, co jim porost zničil mráz, tak luxusní. Ať se daří i v letošním roce. Prosím, jen pro upřesnění, v jakém sponu dáváte stroužky od sebe v řádku a záhony. Děkuji

Řádky jsem měl od sebe cca 30-35cm (na plečku)
česnek v řádku byl od sebe cca 10cm ( na motyčku)
ale na letošek mám sazeno hustěji, tak uvidíme =)

Ještě jsem zapomněl napsat tu hloubku sázení, je to 10 cm ručně, kolíkem
děkuji za hezké reakce

Dobrý den
Chtěl bych se zeptat na podrobnosti kolem sázení. V kolika lidech a jakým stylem jste sázel - zapichováním nebo zápich do rýhy s přihrnutím radličkami? Já sázel první část asi 4000 stroužků ve 3 lidech čisté 4 hodiny zapichováním. Příprava půdy před sadbou zabrala asi 2 hodiny.

Proč se ptám? Nedávno uvedl Ing. Kozák, že 10 arů (tj cca 25 tisíc stroužků) se dá nasázet ve 2 lidech za den. Den teď trvá jen 10 hodin.
Děkuji i za případné objasnění od Ing. Kozáka.

Jde o špičkový výkon, který nejde zopakovat druhý den. Sázení do rýh, řídké rozsypání vždy jednoho přehršle stroužků a dopichování oběma rukama.

SMEKÁM!! před vámi. Já o víkendu nasadila 800 stroužků, a servala sem se jak borůvka. Snažila sem se pečlivě vše zasadit co nejhloubš, tj 10 cm nad česnek. Neb pozemek mám 360nm, v mrazové kotlině a tento způsob mě letos na jaře zachránil. Navíc některé odrůdy-stroužky byly mega ca 20-30g-menší prostě nenarostly.Takže vyrobit odpovídající díru mi dalo zabrat. Vím jako nadšenec se s tím můžu takhle crcat.... Všem nám přeji at sadíme za pěkného chladného počasí a hlavně at do jara zůstane pěkně v zemi.

Chemické ošetření proti houbovým chorobám nepovažuji za nezbytné. Pravděpodobně jste si všimnul, že ve svých odpovědích často uvádím pouhé namočení ve vodě. U velkopěstitelů je to trochu jiné, chemické ošetření je nějaká jistota. Moření v Sulce však doporučuji všem, protože je to víceméně jediný osvědčený prostředek proti roztoči vlnovníku česnekovému, kterého považuji za největší problém při pěstování (spíše skladování) česneku.

… je charakteristické velké množství drobných pacibulek. Tyto vyžadují víceletý cyklus pěstování. Pro první rok používám pěstování v rýze vystlané perlinkou co mi zbyly ústřižky od zateplování baráku. Pruhy délky šíře role a šířky od 15 do 25 cm vložím do připravené rýhy (jako pro stroužky) nasypu vrstvičku 2-3 cm tříletého kompostu a na něj vyseji na každý metr jednu hlávku pacibulek. Zasypu dalšími 2-3 cm kompostu a horní okraje perlinky sepnu k sobě kolíčky na prádlo, ab se mi dobře přihrnovala zemina z meziřadí k zahrnutí celé "sestavy" z obou stran. Narostlé kuličky jsou po roce velikosti většího hrachu, a pokud nestihnu je vydobýt ven předtím než "ztratí ocásek" nic se neděje, protože je z půdy jednoduše dostávám vytažením perlinky a vysypáním jejího obsahu do kolečka. Co zbude z kompostu je i po roce strukturní a drobivé, tak se kuličky dobře vyberou a nevadí mi, že mám celkově těžkou půdu. Náročné je pouze okopávání, protože pruh cca 4-5 cm podél perlinky je nutné prát opatrně výhradně ručně.
V dalším roce je postup z "hrášku" stejný jako u "velkopacibulkových" odrůd (Mirka, Havran, Jovan, aj. var. ophioscorodon).

Moření je nějaká jistota. Pokud používáte vlastní sadbu a jste spokojen i bez moření, pak nemusí být důvod zaběhnutou technologii měnit.

Děkuji

P+kný den,
česnek pěstuji několik let, různé odrúdy a nikdy jsem jej nemořila, zatím bez problémů. Velkou část pěstuji z pacibulek a skladuji v nádobách paličkou vzhůru.