Přihlášení

  • Pěstování
  • Popis česneku
  • Odrůdy
  • Choroby a škůdci
  • Články
  • Diskuse: Sklizeň Zpět na diskusi

    Čištění česneku

    11. 7. 2013 23:01 Zakladatel vlákna: Radomir Matušek
    Je nějaká zkušenost s tím po sklizni česněk nejen mechanicky očistit od hlíny ale například i omýt vodou a pak osušit. Nemůže mít omytí česneku vliv na šíření chorob a jeho skladovatelnost.
    11. 7. 2013 23:38 Jiří Snášel
    Nejraději sklízím za sucha, kdy hlína na česneku nedrží.
    Bohužel, v 50% sklizní je hnusně, a protože vlastním jílovitou půdu, nezbývá než natáhnout čerpadlo z potoka a hadicí hned v kolečkách česnek pořádně prostříkat.
    Po okapání svážu do otýpek, zavěsím v seníku ke střešním trámkům (to jsem byl inspirován panem Kozákem v jeho fotogalerii) a nechám měsíc v klidu.
    Nikdy mi tím nevznikl problém.
    12. 7. 2013 10:32 Marek Matějíček
    Mám opačnou zkušenost. Není důležité očistit hned při sklizni, ale je důležité ponechat podstatnou část nati přes kterou česnek přebytečnou vlhkost vydýchá. Tlestší vrstvička zaschlého bláta se pak se svrcní suknicí sloupne lépe než tenké rozmazané zablácení břílou.
    Zavěsit do průvanu do svazků po cca 12 kusech aby ve stínu a průvanu do měsíce proschly.

    co způsobilo praskání obalu?

    10. 7. 2013 11:03 Zakladatel vlákna: Jiří Šonský
    Koupil jsem 3kg sadby nepaličáku od pěstitele od Loun, bohužel jsem název odrůdy ani pěstitele neuchoval, ale prodej proběhl přesně podle dohody a termínu a ceny. Sázel jsem na poslední chvíli asi na začátku prosince. V podstatě po celou dobu zimy byl pod sněhem v době mrazů. Česnek v závěru vegetace cca na začátku června zažloutl na koncích listů. Ke konci měsíce značně polehl. Podle doporučení o pěstování nepaličáku jsem jej při více jak 50% polehlosti sklidil rycími vidlemi a během dvou dnů odřezal kořeny a navázal do trsů po 15 ks až 25 kusů podle velikosti. Některé cibule česneku byly ale rozprasklé a obal u některých zcela chyběl. Nepatrně jsem i zaznamenal vrtulku porovou a to převážně v místech rozprasklého obalu. Zkusil jsem u několika cibulí zcela odstranit první vrstvu obalu, spodní byla čistě bílá, druhý den opět výrazně profialovělá. Praskání - Jedná se o chorobu nebo jak se letos říká, extrémně špatný rok a musíme se s tím smířit, chvilku zima, pak vedro a do toho střídání srážek. Také jsem často zavlažoval kropením, neboť je záhon mezi záhony ostatní zeleniny a často nebyl čas kropit odděleně. Během vegetace jsem přihnojil pouze jednou NPK na celou plochu zahrady, nestříkám proti škůdcům ani přihnojení. Mořil jsem Sulkou těsně před sadbou cca 3 hodiny a po zaschnutí šel hned do země.
    17. 7. 2013 21:18 Jan Kozák
    Určitě nejde o žádnou chorobu. Nejčastěji se toto projevuje u mělké výsadby, kde na cibuli výrazně doléhají změny mezi suchem mokrem.

    Podrytí při sklizni

    9. 7. 2013 21:42 Zakladatel vlákna: Stanislava Moravčíková
    Vážení návštěvníci těchto stránek, letos jsem poprvé sadila větší množství česneku, sklizeň byla úmorné, neboť česneku se nechtělo ze zemi. Použili jsme vyorávač i podrývák, ale marně. Na sklizeň rýčem, je to velká plocha. Můžete poradit někdo, jak to s čím ještě lze podrýt nebo tak?
    9. 7. 2013 22:10 Zdenek Jerabek
    Zkuste ''tek'' na brambory.
    10. 7. 2013 21:43 Jan Kozák ml.
    TEK na brambory není ke sklizni česneku vhodný, protože česnek je velmi citlivý na mechanické poškození. Jak říká pan Ing. Rod na přednáškách, možná nejnáchylnější ze všech zelenin.

    Sklizen

    9. 7. 2013 11:42 Zakladatel vlákna: Marek
    Dobrý den,pěstuji česnek v  760 m.n.m , odhlávkovávával jsem,3 týdny,po tom co odhlávkovávali na Hodonínsku,tímto se pro mně sklizen posouvá až na konec července,je to tak?? Díky za odpovědi
    17. 7. 2013 21:24 Jan Kozák
    Je to ale i otázka odrůdy. Nejranější by asi už po neděli u Vás chtěly ven.

    Bjetin

    5. 7. 2013 9:17 Zakladatel vlákna: Martin Lipenský
    Dobrý den pane Kozáku, prvním rokem zkouším Bjetin a nejsem si jistý, jestli už sklízet, rostliny vypadají dobře, ale další možný termín je až příští týden, což už neni začatek července, ale půlka, na druhou stranu je letos vše opožděne, takže nevím. Co myslíte? M.
    5. 7. 2013 20:43 Jan Kozák
    Já letos také nevím a na dálku je to složité určit. Ale myslím si, že týden ještě může vydržet.

    dotaz

    4. 7. 2013 22:44 Zakladatel vlákna: Štěpán
    Dobrý večer pane ing.Kozáku, chci se zeptat, šlo by česneku na poli při sklízení odtrhnout nať?Má to najaký vliv?Ptám se kvůli místu na půdě,že bych ušetřil trochu místa kdyby tam nať nebyla.Děkuji předem za odpověď
    5. 7. 2013 20:40 Jan Kozák
    Já doporučuji sušit s natí. Pan Ing. Rod říká, že je to jedno. Nikdo svůj názor nemáme podložený seriózním pokusem.
    Tož kdo má pravdu?

    Pořadí sklizně

    3. 7. 2013 7:38 Zakladatel vlákna: Stanislava Moravčíková
    Dobrý den pane Kozáku, zajímalo by mě která odrůda česneku , jedná se o Vekan, Dukát, Rusák se sklízí nejdříve. Nebo zrají přibližně nastejno?
    3. 7. 2013 21:52 Jan Kozák
    Vekan bude určitě první minimálně s týdenním předstihem.

    sklizen

    1. 7. 2013 19:59 Zakladatel vlákna: Marek Syrycansky
    Dobrý den Pane Kozák prosím o určení odrůdy viz foto zda to půjde.A ještě otázka ohledně sklizně je už vhodná doba sklidit odrůdu VEKAN a kdy se chystáte sklízet Vy.Děkuji za odpověď.
    1. 7. 2013 20:01 Marek Syrycansky
    Ještě jedna fotečka
    2. 7. 2013 22:11 Jan Kozák
    Vekan to je. My ho budeme sklízet asi za týden.

    Pacibulky

    30. 6. 2013 11:20 Zakladatel vlákna: Zdeněk Červík
    Přeji hezký den,
    oni jsem se pustil poprv do pěstování svého česneku.Něco jsem zasadil ze stružků a pak jsem dostal i nějaké semínko.Na podzim jsme zasel a včera jsem se na něj díval a ják píšete sklízet když nať je slehlá nažloutlá.Jenže u nktrých je neť stále zelaná a někde zmizla uplně.Po vyrytí kousku řádku je kačdá pacibulka jiné velikosti od 3mm až do asi 1,5 cm.Má to nějaký vliv na podzimní výsadbu?Je to paličák,ale co to je nevím dostal jsem to od rodiny.Taky tady čtu ,že na žloutnutí česneku je dobrá močovina.Co tím máte na mysli?Protože čenek je celkem dost žlutý,ale má tam taky nějaké zelené a palice nad zemí je pořád tvrdá.
    30. 6. 2013 21:06 Jan Kozák
    Porost z pacibulek už můžete sklidit.

    ke sklizni

    29. 6. 2013 18:55 Zakladatel vlákna: Jiří Jirsa
    Dobrý dem, na webu v části ke sklizni píšete, že paličák se sklízí, když má posledních pěr listů dužnatých. Já jich mám na rostlinách ponejvíce 4, 5 vyjímečně. Znamená to, že jsem v pěstování neměl úspěch a že mi špatně vyrostl? Vloni poprvé jsem sázel česnek na podzim a poprvé jsem měl skutečnou sadbu od Vás. Téměř všechny listy jsou již dnes zažloutlé. U nepaličáku jsou rostliny zelené, pevné a listů mají dost. Bohužel si nepamatuji přesně, co jsem kupoval za sadbu, ale jeden byl myslím Bjetin a druhý Japo. Ono vloni zase tolik odrůd na prodej nebylo. Děkuji.
    29. 6. 2013 21:15 Jan Kozák
    Bjetin za týden skliďte, Japo II tam ještě nechejte. Orientace podle počtu listů neplatí každoročně u všech odrůd a letošní rok byl silně abnormální.

    Měkký stonek Lukanu

    27. 6. 2013 20:38 Zakladatel vlákna: Štěpán
    Pane ing.Kozáku chci se zeptat, mám nasazený Lukan a má měkký stonek?Co to znamená?Mám ho vytahat ven?????
    29. 6. 2013 21:06 Jan Kozák
    Pokud už porost polehává, je možné ho příští týden sklidit.

    Podtržení

    25. 6. 2013 16:34 Zakladatel vlákna: Štěpán
    Dobrý den,pane ing.Kozáku co to znamená že podtržení snese??V čem je náročnejší sušení??Ja jsem taky z Hodonínska??Kde jste byl??Mohl jste se stavit??
    26. 6. 2013 18:48 Jan Kozák
    Při předčasné sklizni (podtržení) mají cibule včetně suknic nižší obsah sušiny a suknic je více. Proto sušení trvá delší dobu, v nepříznivých podmínkách může docházet i k napadení houbovými chorobami.

    Sklizeň Bjetinu a Lukanu

    24. 6. 2013 11:06 Zakladatel vlákna: Štěpán
    Dobrý den,pane ing Kozáku,chci se zeptat jestli bude mět na něco vliv když Bjetin sklidím na konci týdne???Nebo zásadní vliv??Mám tam i Lukan a nezdá se mě mohu sklidit s ním??Děkuji za odpověď
    25. 6. 2013 14:55 Jan Kozák
    Česnek jisté podtržení snese, je pak náročnější sušení.

    Vekan

    24. 6. 2013 9:48 Zakladatel vlákna: Petr Štěpánek
    Dobrý den, pane inženýre, chci se zeptat, kdy byste dle fotek odhadoval sklizeň? Sázeno poslední listopadový týden.Porost žloutne rovnoměrně.
    25. 6. 2013 14:54 Jan Kozák
    Včera jsem byl na Hodonínsku, kde jsem viděl dva porosty nejranější odrůdy Bjetin. Sklizeň tam odhaduji za 10 - 14 dnů v závislosti na počasí. Podle fotek to určit nedovedu.

    Také mi lehl, tak šel ven

    22. 6. 2013 19:40 Zakladatel vlákna: Plhal Pavel
    Nevím jestli je to hniloba, ale krčky jsou měkké a česnek lehl. Tak jsem ho vyndal.
    22. 6. 2013 19:41 Plhal Pavel
    Zapoměl jsem odrůdu. Byl delkarován jako Bjetin.

    Termín sklizně

    22. 6. 2013 10:35 Zakladatel vlákna: Martin Harasim
    Dobrý den

    Posílám fotky Bjetinu z Opavska - 235mnm.
    Obalové slupky jsou 4, viz foto. Slupka stroužku ještě trochu vodnatá /dužnatá je. Kdy byste, pane Kozáku, sklízel?
    22. 6. 2013 10:38 Martin Harasim
    Cibule jsou překvapivě drobné
    22. 6. 2013 21:17 Jan Kozák
    Pěkně upravený fotografovaný objekt. Sklizeň odhaduji asi za dva týdny.

    Sklizeň Bjetinu

    19. 6. 2013 22:19 Zakladatel vlákna: Štěpán
    Jak zralý????jak to poznám??Přikládám fota Bjetinu.Na posledním snímku je uplně vpravo.Jinak si myslím že je vše v pořádku????????Děkuji za odpověď
    19. 6. 2013 22:20 Štěpán
    19. 6. 2013 22:22 Štěpán
    22. 6. 2013 7:27 Jan Kozák
    Jste asi v teplé vinorodé oblasti, ale ani tam letos ještě česnek ke sklizni není. Zralý česnek má obalové suknice cibule (i stroužků) kožovité, ne dužnaté, a má je čtyři. Z fotografií soudím, že ten Váš jich má ještě pět. Jistě už čerstvý česnek používáte v kuchyni. Při tom byste měli poznat, kdy už je vhodný ke sklizni.

    Sklízení Bjetinu

    19. 6. 2013 16:37 Zakladatel vlákna: Štěpán
    Dobrý den,pane ing.Kozáku chci se zaptat,Mám nasaazený Bjetin myslíte že by mohl o víkendu ven??Zdá se že trochu žloutne.Děkuji za odpověď
    19. 6. 2013 18:12 Jan Kozák
    Zralý ještě určitě není.

    sklizen

    16. 6. 2013 10:16 Zakladatel vlákna: jan
    Dobrý den,
    Rád bych se zeptal jak poznám na česneku že je pravá doba sklizně? Dá se to poznat na rostlině případně jak? Když se mi objevila na odrůdě benátčan žluté listy můžu použít na další sezonu sadnbu nebo nn? Děkuji
    16. 6. 2013 21:41 Jan Kozák
    Odpověď ke sklizni viz výše.
    Pokud je příčinou žloutnutí listů jen letošní zamokření, pak sadbu použít můžete. Pokud je příčinou nějaká choroba, tak ne.

    Dřívější sklizeň

    7. 6. 2013 17:41 Zakladatel vlákna: David
    Dobry den!
    Chtel bych se Vas zeptat, jestli by bylo mozne sklizet ozimy cesnek o 14 dni drive, nez by se normalne sklizel. Mam zkusenosti jen s tim, ze pri podzimnim rozdruzovani se bude hure oddelovat. Melo by to vliv i na delku skladovani, nebo jine kvalitativni vlastnosti? Cesnek susim i s nati. Hnojen byl pred dvema tydny a aby se neprodluzovala vegetacni doba, tak bych uz jiz neprihnojoval, barva je v poradku, brzy budu odhlavkovavat. Je tento postup v poradku? Dekuji Vam.
    11. 6. 2013 21:36 Jan Kozák
    Můžete mít problémy se sušením. Pokud se Vám podaří dobře vysušit, pak by problém se skladováním být nemusel.

    Prvním rokem

    22. 5. 2013 11:51 Zakladatel vlákna: Evča
    Dobrý den, původně jsem se chtěla zeptat na schnutí listů, dotaz jsem tu už ale našla, máme málo dusíku. Moje otázka ale zní, zda mohu použít na hnojení, pokud je potřeba, kravský hnůj, jsem na vesnici a mám možnost si pohnojit kravským hnojem co se zaorává do polí. Nechci používat jakékoliv chemie na svých záhoncích. Česneku máme jen pro vlastní potřebu cca 90 kousků. Ještě mi poraďte jak daleko od sebe se sázejí, tchýně je myslím dala na podzim moc blízko, mají mezi sebou cca 10cm odstup, mě to přijde málo. Pěstujeme je prvním rokem, máme český česnek od příbuzných z vesnice. Druhá otázka je, kdy se česnek sklízí a pokud mu nedodám ten dusík, co se s česnekem stane? moc děkuji Evča
    22. 5. 2013 20:32 filip
    Příspěvek byl smazán, protože porušoval pravidla diskuse.
    22. 5. 2013 21:28 Jan Kozák
    Nejlepší je sázení česneku do tzv. druhé trati, tedy po plodině, ke které bylo hnojeno hnojem. Dá se pod česnek hnojit hnojem i přímo za předpokladu, že už je hnůj rozložený a je při přípravě půdy promíchán v celé horní vrstvě ornice, nesmí zůstat v kusech. Vzdálenost 10 cm stačí při rozteči řádků minimálůně 30 cm. Vaše tchýně je jistě moudrá žena. Termín sklizně toho Vašeho česneku si určíte podle pokynů uvedených např. v rubrice pěstování česneku. Pokud nedodáte dusík a česneku očividně schází, pak bude nižší výnos, ale určitě Vám neuhyne.

    Bjetin 2012

    14. 2. 2013 16:50 Zakladatel vlákna: Michal Zvara
    14. 2. 2013 20:12 Jana Kopecká
    Na to se dá napsat jen Pán Bůh zaplať. Krásné cibule, slušný výnos. V porovnání s těmi, co jim porost zničil mráz, tak luxusní. Ať se daří i v letošním roce. Prosím, jen pro upřesnění, v jakém sponu dáváte stroužky od sebe v řádku a záhony. Děkuji
    16. 2. 2013 22:32 Michal Zvara
    Řádky jsem měl od sebe cca 30-35cm (na plečku)
    česnek v řádku byl od sebe cca 10cm ( na motyčku)
    ale na letošek mám sazeno hustěji, tak uvidíme =)
    16. 2. 2013 22:46 Michal Zvara
    Ještě jsem zapomněl napsat tu hloubku sázení, je to 10 cm ručně, kolíkem
    děkuji za hezké reakce

    Kdy odstranit květenství

    18. 7. 2012 15:50 Zakladatel vlákna: Lenka Žvaková
    Nasadila jsem na podzim česnek - českou odrůdu od domácího pěstitele. Nyní je vzrostlý, listy už žloutnou a květenství je nerozvinuté a vysoké - asi metr a půl. Jeden česnek jsem vyryla, ale je dost malý, dokdy jej mám nechat v půdě a co udělat s nerozvinutým květenstvím? Odtrhnout a kde, či nechat být, aby rostlina vykvetla a vytvořila pak pacibulky? Děkuji za informace,
    s pozdravem,
    Lenka Žvaková, Těškovice, okr. Opava
    18. 7. 2012 20:54 Jan Kozák
    Vrcholy s pacibulkami se odštipují ihned, jak se objeví květní stvol. Zpoždění má vliv na snížení výnosu. Tyto dvě věty jsem okopíroval z rubriky pěstování česneku. No, dá se předpokládat, že je nejvyšší čas na sklizeň. Pokud si chcete nechat pacibulky, je nejlepší ... atd. Psal jsem o tom nedávno v této diskusi. Pokud pacibulky nechcete, nenechávejte odtržená květenství na pozemku, jinak ho budete mít "zaplevelený" česnekem.

    Sklizeň

    11. 7. 2012 15:22 Zakladatel vlákna: Tomáš Pščolka
    Dobrý den, vím že je zde dost informací ohledně zralosti a sklizně, ale přesto doporučil byjst sklízet nabo počkat ? Viz foto jedná se o Havran a Jovan
    13. 7. 2012 6:38 Jan Kozák
    Podařilo se mi napočítat 5 - 6 listů na rostlině. Podle toho bych ještě necelý týden počkal.

    Zralost česneku

    11. 7. 2012 11:38 Zakladatel vlákna: Richard
    Dobrý den, dostala se ke mně informace, že česnek je zralý tehdy, když se pacibulky začnou vspřimovat. U Vás je informace o poléhání natí. Prosím jak pravdivé je tvrzení o pacibulkách, případně jak moc se časově liší od skutečné zralosti?
    11. 7. 2012 13:36 Jan Kozák
    Květní stvoly se vzpřimují u paličáků, poléhají nepaličáky. Tyto úkazy můžete víceméně brát pro stanovení termínu sklizně.

    Sklízet?

    8. 7. 2012 22:28 Zakladatel vlákna: Petr
    Toto je česnek se zeleným stonkem, zbytek porostu má jen oschlé konečky listů, ale jsou tam i česneky, které mají zelený stonek , ale spodek je nahnilý a začíná se rozpadat viz obrázky. V Bánově tento česnek sklízejí zhruba v druhé polovině července mohu ho vyorat předčasně? ještě jednou děkuji za odpověď s pozdravem Petr K.
    9. 7. 2012 14:34 Jan Kozák
    Příčinu Vašeho problému z fotek neurčím. Obecně platí, že je nutné i fotky celé rostliny a porostu. Také pro mne může být zajímavá lokalita - mám-li kolem cestu, tak se mohu případně zastavit. Ale určitě sklízejte.

    česnek v bahně

    7. 7. 2012 14:38 Zakladatel vlákna: Pavel Holínský
    Dobrý den, česnek Japo2 začal před pár dny "lehat", včera se u nás prohnalo tornádo a lehlo vše /nejen česnek/. Doba sklizně tohoto druhu je dle Vás začátek srpna. Můžeme česnek raději sklidit abychom ho uchránili před plísní a hnilobou v bahně? Je možné předčasně sklizený česnek použít k další sadbě? Děkuji za odpověď Holínský
    7. 7. 2012 21:48 Jan Kozák
    Předčasně sklizený česnek můžete k sadbě použít, zvýšenou péči věnujte dobrému sušení.

    Sklizeň

    6. 7. 2012 17:40 Zakladatel vlákna: Roman Soukup
    Dobrý den pane Kozáku,chtěl by se Vás zeptat na dvě otázky zaprvé ,když jsem sklízel česnek DUKÁT tak ze 70% na cibulích byly světle hnědé skvrnky jenom povrchového charakteru(přiložím foto)mohl byste identifikovat oč jde.Druhá otázka někde jsem četl už nevím kde když máte svazenku na zelené hnojení a posekáte jí musí prý ležet dva dny a potom se může zaorat,děkuji za Vaše názory Soukup.
    6. 7. 2012 18:14 Martin Harasim
    Já jsem zase slyšel, že se svazenka i třeba hořčice neseče a zaorává se za růstu. Prý je humus pak kvalitnější než když se rozseká. Taky jsem zvědav na odpověď.
    7. 7. 2012 7:15 Jan Kozák
    Řekl bych, že jde o rozklad odumírající suknice, určitě se toho nemusíte bát. Ale skoro si myslím, že jste se sklizní zbytečně spěchal, ale sázet to můžete. Na druhou otázku asi neumím odpovědět dostatečně fundovaně, ale já bych určitě zaoral hmotu čerstvou, zvláště v období sucha. Důležité je, aby byla dobře zaklopena, zvláště pokud se předem nesesekla.
    7. 7. 2012 10:22 Roman Soukup
    Dobrý den děkuji Vám za odpověď potěšil jste mne,proč si pane Kozáku myslíte že jsem pospíchal ze sklizní? stvol už byl úplně narovnaný,děkuji za odpověď.
    7. 7. 2012 21:41 Jan Kozák
    Cibule na obrázku se mi zdá nedozrálá.

    Sklizeň?

    5. 7. 2012 23:10 Zakladatel vlákna: Radim Jaroš

    Sklizeň ?

    5. 7. 2012 23:08 Zakladatel vlákna: Radim Jaroš
    Hezký večer,
    dnes jsem se podíval v jakém stádiu mám česnek a myslím,že na sklizeň to ještě není - viz obrázek.Mám obavy z bouřek a silného větru, které mají v příštích dnech dorazit i do Slezska.
    7. 7. 2012 6:53 Jan Kozák
    Skutečně máte ještě čas, rostlina má šest dužnatých listů a ani cibule se nedá být zralá.

    5. 7. 2012 12:06 Zakladatel vlákna: Helena Malá
    Hmm, chtěla jsem si také objednat sadbu na příští rok nějakou odrůdu pro Vysočinu.Mám sice dnes vytažený česnek je docela malý, ale navím co je to za odrůdu. Sehnala jsem od kolegyně, vlastně jejího dědečka. Mám jen 50ks .. malou zahrádku.Nevím kde koupit.Poradí mi někdo? Zasílám i můj dnes vytažený česnek. Možná jsem měla ještě počkat.
    Děkuji za odpověď.

    4. 7. 2012 20:35 Zakladatel vlákna: Zdeněk Vémola
    4. 7. 2012 20:36 Zdeněk Vémola
    Konečně se podařilo poslat pár obrázku.
    4. 7. 2012 21:27 Jan Kozák
    Jistě, můžete být nespokojený s výnosem, ale na rozdíl od mnoha jiných, kterým to zmrzlo úplně, alespoň nějaký česnek máte.
    < Novější23456Starší >

    Kontakt E-mail, telefon, adresa

    Ing. Václav Kozák a Ing. Jan Kozák
    Chvojenec 75, 534 01 Holice
    IČO: 05439710
    Kontakt

    cesnek@cesnek.cz
    E-mail není určen k poradenství.
    Rádi Vám poradíme v diskusi.

    Obchodní podmínky
    Reklamační formulář

    Šlechtění česnekové sadby Grafika zpracována Odemne