Dobrý den pane ing.Kozáku,chci se zeptat,jak dlouho bych měla sušit svázaný a zavěšený česnek než ho budu stříhat a čistit.Mám odrůdu Vekan a budu jí do 14 dní sklízet.Děkuji za odpověd.Kučerová

Část sklizně z Vaší sadby odrůdy Havran. Foto pro porovnání se žárovkou. Lokalita Pohořelice pod Brnem. Děkuji za teoretickou podporu na Vašich stránkách a o kvalitě sadby mluví bombastická sklizeň. Jen letos je ta sklizeň nějak dříve?!?!?!

Dnešní sklizen bjetínu.Sucho na třebíčsku bylo umorné,ruce od zalevání vytahané,ale s vysledkem jsem spokojen další odrudy lukan,havel,slavín a rusák nechám ještě tak dva týdny

Dobrý den p.Kozák mám dotaz letošní česnek asi 20kg jsem v čera vyryl protože jedu nadovolenou a měl jsem obavu aby se pak nerozděloval.Česnek je zdraví supr pěkný/výstavní/.U Vaši odrudy Lan byly listy jíž skoro celé žluté také u mého paličáku.Nať však byla zelená a pevná o obou.Suším 2měsícena větraném místě mám však obavu jestli je česnek dobře vyzrátý aby mě vydržel když nať byla ještě pevná.Moc děkuji za odpověď a přeji pěkný den Vratislav

Pěkný den přeji
Mame asi problém s česnekem. Při sklizni se objevili světle zelené stopy na spodku palic,nyní jsou tyto místa bílá,asi na vyhození. Viz foto 1.
Jiné,velke palice byly v pořádku,ale nyní po měsíci začínají ze shora měknout a vypada to že,odcházejí.
Pokud by jste mohl říci takto na dálku nějaký důvod proč se tak stalo. Děkuji Vladimír Hoblík

Dobrý den pane Kozák, jak poznám dobře usušenej česnek. Jak by správně měl dlouho schnutí ale hlavně jak se pozná. Letos je veliké teplo a zdá se mi uschne. Děkuji za odpověď.

Dobry den, v sekci "Česnek v otázkách" na dotaz "Česnek v otázkách » Jaká je cena česneku pro tento rok?" odpovídáte že se cena se stanovuje až v závislosti na ceně konzumního česneku.
Jak zjišťujete aktuální cenu česneku.
Budu příští rok sklízet a prodávat poprvé tak se snažím zjistit jaká cena je reálná.
Dále by mě zajímalo, jak dlouho po sklizni se začíná česnek prodávat. Jak dlouho se musí sušit. A je stejná cena za česnek sušený týden a za česnek po 3 měsících? To by pak přece nebylo objektivní, po vyschnutí bude mít menší hustotu, stejný objem ale menší váha.
Děkuji za informace.
Zdravím R.Pecha

Dobrý den,
chtěl bych se zeptat co je na obrázku za choroby.
Měla by to být odrůda Vekan a v některých paličkách bylo pár stroužků takto poškozeno.
Může to být způsobeno třeba špatným skladováním?
Děkuji za odpověď.

Dobrý den pane Kozáku, mohl bych se s Vámi poradit. Některé cibule česneku jsou jakoby vyschlé a mezi jejími stroužky je povlak bílé až nazelenalé plísně. Je možné, že je to sklerociová hniloba nebo problém mohl vzniknout při sušení? Cibule drží pohromadě, ale je propadlá. Děkuji.

Dobrý den, také mě po letech pěstování česneku poprvé žloutnou palice od spodu a tudíž i stroužky jsou žluté. Ale jinak jsou tvrdé a zdravé. Ovšem nikdo je nechce, každý si vybere ty nežluté. Co s tím, mám více než 60 kg, můžu tyto žluté stroužky nyní vyloupat a za 2 měsíce zasázet? Děkuji Šárka P.

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, co má náš česnek za chorobu. Žloutnou nám celé stroužky. Pěstujeme česnek již 12 let a teď si nevíme rady. Děkuji za odpověď

Dobrý den pane inženýre Kozáku,
Chtěl bych vás poprosit o pomoc jak zabránit problému s kterým se momentálně potýkám ohledně sušení. Česneky mám zavěšené v pergole, které jsou chráněny proti slunci a jsou na celkem zvětralém místě avšak docela v teplem v takovém počasí. Česneky vypadají hezky i suknice jsou pěkně vysušené avšak ze zvědavosti jsem u pár česneků odloupal suknice a pod nimi na špičkách našel problem, který můžete vidět na obrázku. Pravděpodobně se jedná o nějakou plísen si myslím protože povrch na postižených místech je docela mazlavý či vlhký. Česnek byl před výsadbou mořen v Sulce a následně v Rovralu. Děje se mi to na všech odrůdách česneku jako RUSAK, HAVRAN, DŽAMBUL, JOVAN, HARNAS, BJETIN a pravděpodobně to bude asi vysokou teplotou si myslím. U těchto česneků jsem oloupal vnější suknice a ta vlkost či plísen ihned oschla a nevypadá to tak hrozně, že by se nemohl česnek v tomto roce zasadit. Napadené stroužky, které oschly jsem ihned oloupal abych zjistil zdravotní stav a jsou uplně vpořádku a krásně bílé. Můžete mi prosím poradit co se to děje a jak tomu případně zabránit? Můj názor je oloupat u zbytku česneku vnější suknice a nechat dál sušit jak jsem to u pár z nich udělal a vypadá to že dobře osychají. Bude vadit, když oloupu tyto vnější suknice nebo ten obal má nějaký důležitý vliv například lepší skladovatelnost a podobně? Budu rád za váš názor i zkušenosti od ostatních pěstitelů, kteří mi mohou poradit.
S pozdravem, Kondziolka

Dobrý večer,
prosím Vás o radu, jak poznám, že je česnek dostatečně vysušen a připraven k uskladnění... Může mít nějaký negativní vliv příliš dlouhá doba sušení?
Předem děkuji za odpověď a jsem s pozdravem.

Dobrý den, pane inženýre Kozáku,
v letošním roce jsme sklidili krásný, zdravý česnek. Po sklizni jsme ho nechali v uzavřené zahradní boudě, kde byla vysoká teplota. Po týdnu byla většina stroužků úplně sklovitá, bez vůně a nedá se jíst. Víme, že jsme udělali velkou chybu při sušení. Ptali jsme se zkušených sousedů pěstitelů a nikdo neví. Prosím, nevíte o co se jedná? Je to nějaká nemoc? Děkuji. S úctou M. Raiserová

Dobrý den,jelikož pěstuji česnek druhým rokem a nemám zvláštní zkušenosti, chtěla bych se zeptat, zda při sušení česneku je důležité odstranit kořínky nebo ne. A taky , zda můžu sadit česnek po bramborách, jelikož nemám velkou možnost střídání půdy. Děkuji za odpověď. Dana Umlaufová

Dobrý večer. Lze odhadnout o kolik procent se sníží váha vysušeného česneku oproti mokrému, právě vytaženému, t.j. s natí a částečnou zeminou v kořenech? Pane inženýre děkuji za odpověď. Mohu se pochlubit pěknou úrodou?

Dobrý večer pane ing.Kozáku, chci se zeptat, šlo by česneku na poli při sklízení odtrhnout nať?Má to najaký vliv?Ptám se kvůli místu na půdě,že bych ušetřil trochu místa kdyby tam nať nebyla.Děkuji předem za odpověď

Dobrý den,pane ing.Kozáku co to znamená že podtržení snese??V čem je náročnejší sušení??Ja jsem taky z Hodonínska??Kde jste byl??Mohl jste se stavit??

Dobrý den,pane ing Kozáku,chci se zeptat jestli bude mět na něco vliv když Bjetin sklidím na konci týdne???Nebo zásadní vliv??Mám tam i Lukan a nezdá se mě mohu sklidit s ním??Děkuji za odpověď

Dobry den!
Chtel bych se Vas zeptat, jestli by bylo mozne sklizet ozimy cesnek o 14 dni drive, nez by se normalne sklizel. Mam zkusenosti jen s tim, ze pri podzimnim rozdruzovani se bude hure oddelovat. Melo by to vliv i na delku skladovani, nebo jine kvalitativni vlastnosti? Cesnek susim i s nati. Hnojen byl pred dvema tydny a aby se neprodluzovala vegetacni doba, tak bych uz jiz neprihnojoval, barva je v poradku, brzy budu odhlavkovavat. Je tento postup v poradku? Dekuji Vam.

Dobrý den, předem bych rád poděkoval za vynikající loňskou sadbu. Dnes jsem sklidil a takovou bohatou úrodu jsem ještě neměl. Mám na Vás dotaz, zpravidla skladuji česnek tak, že jej oloup pomelu a smíchám se solí a dám do sklenic. Musím česnek sušit, když jej takto zpracovávám? Protože vlhký se lépe loupe.
Děkuji a přeji krásný den

600 kg syrový stav

Dobrý den. Nalezl jsem tady možnost - sušení česneku v bedýnkách. Takže není zapotřebí česnek pověsit a sušit za nať ale je možno ji rovnou po sklizni odřezat a sušit v jedné vrstvě v zeleninových plastových bedýnkách na vzduchu ve stínu chráněno před deštěm? Děkuji

Dobrý den pane Kozáku, měl bych na Vás dotaz týkající se sklizně česneku. Je velkou chybou sklidit česnek z pole nejsou-li květy v polovzpřímené poloze, tudíž není-li zcela dozrálý? Jaký dopad na česnek (velikost, chuť, ostrost atd) má jeho ponechání např ještě 5 dnů v zemi ve srovnání s jeho sklizením během dneška či zítřka tzn. jak moc ještě je schopen narůst či dozrát. Mám paličák a s ohledem na nadcházející vedra a hrozby přívalových dešťů, krupobití, stejně tak možných krádeží přímo z pole, uvažuji o jeho vytrhání během nastávajícího víkendu. Děkuji za odpověď

Dobrý den, bohužel jsem se nedočkal odpovědi ze dne 18.6. na moji otázku ohledně předčasné sklizně s ohledem na dynamiku růstu česneku. Podařilo se mi sehnat knižní publikaci Česnek od Oldřicha Konvičky z roku 1998, který popisuje dynamiku růstu u Bzeneckého (H) paličáku, který má hmotnostní přírustek v poslesní dekádě vývoje z 30,0 g (21.6.) až na 45,0 g (1.7.)
U Francouzského (U) nepaličáku, z 28,0 g (11.6.) na 48,0 g (21.6.) Dá se takto popsaný vývoj nárustu převést i na vaše odrůdy paličáků a nepaličáků? Jinak všem začínajícím i pokročilým pěstitelům česneku tuto publikaci vřele doporučuji, hlavně v ujasnění pojmů a názvosloví.
Děkuji za odpověď.Martin.

Dobrý den, mám dotaz ohledně sušení česneku.
Obecně se doporučuje sušení na suchém, větraném místě, to je jasné. Je však nějaká hranice max. teploty, při jaké se česnek může sušit, aby nedošlo k jeho poškození. Případně se část sklizně dala použít jako sadbový? Je to např. 50 (60) stupňů Celsia? Takové teploty v tomto počasí i na větraných půdách určitě jsou. A to nejen přímo u hřebene.
Předem děkuji za odpověď!

Dobrý den, mám asi 10 dní sklizený česnek,zavěšený ve svazcích ve stínu, asi 5 odrůd zakoupených před třemi lety v Buchlovicích.vypadá dobře ale dnes jsem zažila otřes. kolem paliček létájí drobné 2-6 mm potvory -tvar jak podélná půlka kmínu . Zalézají do česneku, když některý česnek rozdělám, jsou nacpané vevnitř i ve stvolu. zatím poletovaly jen u jedné skupiny, kterou jsem dala okamžitě pryč a očistila ji. můžete mi prosím říct co to je a co s tím? Měla jsem takovou radost, jak se mi zadařilo, česnek v době růstu vypadal velmi pěkně.. Moc děkuji za odpověď i za případnou radu

Tak jsem v Brně vyndal včera česnek ze země, než do něj znovu naprší. Jak se správně suší? Já mu ostříhal listí, nechal stvol a suším v přepravkách...jde to takto?

Dobrý den mohl bych se zeptat na dobu sušení česneku