Přihlášení

  • Pěstování
  • Popis česneku
  • Odrůdy
  • Choroby a škůdci
  • Články
  • Diskuse: Skladování česneku Zpět na diskusi

    dotaz

    3. 9. 2017 11:26 Zakladatel vlákna: Ladislav Holeček
    Dobrý den, pane ing.Kozáku chci se zeptat občas najdu cibuli jeden stroužek sklovatěný až nahnědlí, ostatní jsou dobré. Čím to je? Děkuji
    3. 9. 2017 20:11 Jan Kozák
    Jde o fyziologickou poruchu, která v posledních několika letech zaměstnává hlavy světových česnekových odborníků. Zatím se přesná příčina neví, podobně jako u mnoha jiných fyziologických poruch. Soudí se, že mezi příčiny patří vysoké teploty v době sklizně a těsně po sklizni spojené s nedostatkem kyslíku. No, nevím. Svět se tímto začal zabývat, až když lodní zásilka z Argentiny byla v místě určení v USA z tohoto důvodu nepoužitelná. To bylo někdy před třemi čtyřmi lety. Tehdy tomu dali označení "vaxy breakdown". Já tento problém znám už třicet let, ale nijak jsem ho nenazval.  Výrazná frekvence této poruchy byla u nás v roce 2015.
    Vaxy breakdown

    trvanlivost česneku

    1. 9. 2017 23:45 Zakladatel vlákna: Jiří Snášel
    Přidávám fotografii svazku česneku, který mi visí na stěně v kuchyni. Vlevo je starý, loňský, ze kterého ještě beru na vaření. Vpravo nový, letošní. S uskladněním česneku jsem si nikdy nedělal těžkou hlavu, jen visí na stěně, další "hrozny" čekají - visí ve sklepě. Panelákovém. Přitom ten loňský je těžko rozpoznatelný od letošního, plné, tvrdé stroužky. 
    To píši proto, že spousta diskutujících má problém s uchováním česneku do jara.
    trvanlivost česneku

    USKLADNĚNÍ ČESNEKU

    14. 8. 2017 9:26 Zakladatel vlákna: PETR PALÁČEK
    DOBRÝ DEN,
    RÁD BYCH SE ZEPTAL,ZDA NEVADÍ ČESNEK PŘED USKLADNĚNÍM NA ZIMU ROZDĚLIT NA STROUŽKY.DOSTAL JSEM VLONI NÁDOBU NEJSPÍŠ KERAMICKOU NA ČESNEK,VE KTERÉ MÁM VYZKOUŠENO,ŽE VYDRŽÍ V NÍ ČESNEK DLOUHO DO JARA V KUCHYNI NA LINCE.MÁ VŠAK MALÝ OBSAH,ODHADEM 1,5-2 l.TAKŽE SE TAM NEVEJDE MOC HLAVIČEK ČESNEKU A Z TOHO DŮVODU MĚ MAPADLO,JESTLI BY NEVADILO HO PRÁVĚ ROZDĚLIT NA STROUŽKY.NEBO BY TO BYLO SPÍŠE NA ŠKODU?DĚKUJI ZA ODPOVĚĎ.
    14. 8. 2017 19:44 Jan Kozák
    Při dobrém uskladnění a dobrém zdravotním stavu vydrží jednotlivé stroužky skoro stejnou dobu jako celé cibule. Nevím, jak je to u malých objemů, ale ve velkém se rozdělením na stroužky objem nesníží.
    14. 8. 2017 21:03 Jitka Toniniová
    Dobrý večer. Já mám vyzkoušeno skladovat česnek také nahoře na lince. Nechávám dlouhé stonky a dám ho do vázy kořeny vzhůru. Loňského Havla mám ještě nyní.
    18. 8. 2017 11:36 Josef Markup
    Dobrý den paní Toniniová, přesně tak jak popisujete jsem skladoval česnek cca 15 let až do té doby (před dvěma lety) než mi skladovaný česnek napadl vlnovník. Od té doby hledám způsob jak uskladnit česnek do nové sklizně a marně.

    Sadba

    10. 8. 2017 9:07 Zakladatel vlákna: Jakub Jordán
    Dobrý den,

    měl bych se bát, pokud bych česnek měl vyloupaný již v půlce září, že do doby sadby může "vyšůška", či se jakkoli jinak znehodnotit?

    Děkuji
    10. 8. 2017 21:37 Jan Kozák
    Zdravé stroužky bez přítomnosti vlnovníka česnekového Vám do výsadby "nevyšuškají". Předčasné seschnutí stroužků bývá způsobeno fuzáriem nebo vlnovníkem.

    Uskladnění pacibulek

    2. 8. 2017 0:54 Zakladatel vlákna: Aleš Kubík
    Dobrý den, 
    Letos poprvé jsem pěstoval česnek, takže se teprve učím.
    Rád bych si na jaře zkusil vysadit i pacibulky které jsem letos sklidil. Můžete mi doporučit nejlepší způsob jejich uskladnění do výsadby. Nikde jsem to tu nenašel. 

    S díky Aleš K. 
    2. 8. 2017 5:51 Jan Kozák
    Pacibulky uskladněte na suchém vzdušném zastíněném místě podobně jako česnekové cibule. Pacibulky snáší vyšší mráz. Nejlepší "uskladnění" je však v zemi, proto je lepší podzimní výsev.
    3. 8. 2017 19:45 Denis Šulava
    Dobrý den, 
    moří se i pacibulky?
    4. 8. 2017 21:03 Jan Kozák
    Ano, moří. Vlnovník napadá i pacibulky, takže Sulku použijte. A přidáte-li i Clonoplus, jenom jim prospějete.

    viry v cesneku??

    23. 6. 2017 22:20 Zakladatel vlákna: Petr Andrle
    Dobry den , česnek od vas mi postihla nějaká neduha. Opravdu nevím co to je snad podle vasi databáze viry.... Nat i u palicaku polehla , a už od března byla barva listu hodne nazloutla a povadla . Zaleval jsem , hnojil jsem , ale nic nepomohlo. ted mi 3\4 zahonu lezi . Nic mene česnek je pěkný a velky .   Je mi jasne ,ze musi ven.Půjde v tuhle dobu ususit ,pokud by bylo ještě brzo??  Nebo se bude muset co nejdříve zpracovat??
    26. 6. 2017 9:18 Jan Kozák
    Při dobrém, hlavně dostatečně rychlém sušení nemá podtržení (předčasná sklizeň) na skladování žádný vliv.

    Superfosfát, Vlnovník cesnakový

    24. 5. 2017 11:11 Zakladatel vlákna: Martin Lokaj
    Dobrý deň, má ešte zmysel používať v tomto období superfosfát? Poprípade dá sa použiť ako postrek spolu s močovinou? Druhá otázka je, či je vhodné priestor kde sa bude cesnak sušiť a skladovať vystriekať savom, pomôže to? Ďakujem
    24. 5. 2017 21:32 Jan Kozák
    Superfosfát už živinu česneku nedodá, bylo by to hnojení pro následnou plodinu.
    Vystříkání Savem Vám doporučuji. Pokud se dá předmětný prostor i uzavřít, pak to ještě dezinfekční účinnost zvýší. A dodržujte zásady bezpečnosti práce, hlavně co se týká dýchání.

    Objednávka sadby

    3. 5. 2017 17:43 Zakladatel vlákna: Marcela Bulíčková
    Dobrý den, právě vyplňuji objednávku a vlastně nevím kdy sadbu dodáváte.
    Když to bude brzy, tak mám strach, jestli mi do listopadu všechno neseschne.
    Děkuji. Bulíčková
    4. 5. 2017 10:24 Jan Kozák
    Objednanou sadbu zasíláme od přelomu srpna a září, když je česnek řádně suchý. Po jeho obdržení je třeba uchovávat na suchém vzdušném místě.

    "Zesklovatění" stroužků česneku

    19. 3. 2017 10:51 Zakladatel vlákna: Mirek
    Pěstujeme česnek pro vlastní potřebu bez problémů řadu let. Aktuálně jsem zjistil u několika velkých palic měkké stroužky. Po rozdělení a oloupání jsou některé stroužky "zesklovatělé" a mají okrovou barvu.Česnek skladuji zavěšený na dobře větrané a suché půdě.Nevím, jestli se tak stalo skladováním nebo je to projev nějaké choroby česneku.
    19. 3. 2017 17:56 Jan Kozák
    Tyto sklovité stroužky jsou namrzlé, nejde o žádnou chorobu.

    Choroba česneku

    6. 2. 2017 9:45 Zakladatel vlákna: Ladislav Horin
    Dobrý den, stalo se mi při skladování česneku na suchém větraném místě, že se mi takhle zkazil. Nevíte čím to mohlo být způsobeno.
    Jedná se o nějakou chorobu? Děkuji.
    7. 2. 2017 14:41 Jan Kozák
    Není to choroba, ale škůdce. Česnek je napaden mikroskopickým roztočem vlnovníkem česnekovým.

    přemrzlý česnek

    11. 1. 2017 8:24 Zakladatel vlákna: Jana
    Dobrý den, česnek pověšený na půdě mi bohužel zmrznul. Můžu ho ještě nějak zachránit? Děkuji
    12. 1. 2017 10:09 Jan Kozák
    Po rozmrznutí je česnek znehodnocen. Možná by tu bylo řešení. Někteří lidé skladují oloupané stroužky v mrazničce a podle potřeby je odebírají a ihned spotřebovávají. Možná by bylo řešením venku zmrzlé cibule uskladnit v mrazničce (ale nemohly by mezi tím rozmrznout).
    21. 1. 2017 11:36 Antonín Tesař
    Já na chalupě skladuji česnek paličák ve zděné nevytápěné kolně, zavěšený ve svazcích. V Brně jej uchovávám v palicích uložených na suchém místě, bez přístupu přímého slunce v plátěném pytlíku zavěšený na otevřeném balkoně. Pokud jej po zmrznutí nechám přirozeně (bez zahřívání a přemísťování) rozmrznout, tak se mu nic nestane a používám jej až do jara resp. do další sklizně. V kolně jsou teploty cca o 5°C vyšší než venku -letos tedy cca -10°C a na balkoně až -15°C. Podstatou tedy asi bude pomalé, přirozené rozmrzání. Možná by bylo dobrá si to na malém vzorku česku vyzkoušet.
    Ke skladování česneku jsem také vyslechl radu, že je možné jej skladovat jako kytice ve váze s dlouhými stonky a palicemi nahoře. Takto jej údajně lze skladovat přes celou zimu teple v kuchyni až do nové sklizně.

    Zbytek sadby

    3. 1. 2017 21:10 Zakladatel vlákna: Aleš Havrda
    Dobrý den,
    Je naděje , že namořená sadba vydrží na příští rok?
    Pokud , je jak mám postupovat?
    Moc děkuji za odpověď :-)
    4. 1. 2017 9:44 Jan Kozák
    Určitě nenechávejte sázení na podzim. Jakmile to počasí dovolí, snažte se nasázet. Do té doby nechejte namořenou sadbu v chladnu a hlavně v suchu.
    4. 1. 2017 16:06 Aleš Havrda
    Chápu to dobře, že buď vysázím ještě do jara, a nebo mi zbylá sadba bude na podzim k ničemu?.
    6. 1. 2017 7:44 Jan Kozák
    Ano, chápete to dobře. Možná by do podzimu vydržela namořená sadba Benátčanu a Japo II, ale i těm by bylo lépe v zemi.

    30. 11. 2016 21:14 Zakladatel vlákna: Aleš Vrbka
    Hezký večer pane inženýre,

    chci se zeptat - nepodařilo se mi vysázet veškerý,v Sulce namořený česnek.Dnes přimrzlo a už do země nejde,no a předpověď na další dny není zrovna dobrá? Jak dlouho takto namořený česnek vydrží?

    Předem děkuji za odpověď...s pozdravem...Vrbka Aleš
    1. 12. 2016 22:20 Jiří Snášel
    Sulkou jste mořil již někdy v září, nechal usušit, taková sadba vydrží v suchu až do jara. Přesto si myslím, že kolem vánoc se oteplí a sázet se bude moci.
    J.S.
    3. 12. 2016 0:46 Václav Kozák
    Vážený pane Vrbko,
    není možné přesně říci, jak dlouho můžete ještě česnek před výsadbou skladovat. Záleží na tom, v jakém fyziologickém stavu v době moření byl. Na rozdíl od česneku mořeného v září (jak uvádí pan Snášel - tento postup moření také doporučujeme) už má v současné době česnek odbouranou dormanci. Zatímco při moření v září rostlina na vodu nereaguje, v současné době se stroužek probudí a začně rychle vytlačovat kořínky. Doporučil bych jej vysadit co nejdříve, do výsadby jej skladujte ve slabé vrstvě a na chladném větraném místě, aby se nastartované fyziologické pochody ve stroužku zpomalily.

    mráz

    13. 11. 2016 10:00 Zakladatel vlákna: Martin Bříza
    Dobrý den pane Kozáku. Zapomněl jsem česnek určený na sadbu, tedy vybrané palice, svázané, pod střechou ve stodole. Dnes ráno bylo mínus 7 stupňů celsia. Mohu tento česnek použít k výsadbě, nebo je takový česnek nepoužitelný? Děkuji za odpověď.
    14. 11. 2016 8:33 Jan Kozák
    Tento mráz česnek a ani jeho sadbovou kvalitu nepoškodí. Můžete ho klidně nasázet.

    27. 10. 2016 11:39 Zakladatel vlákna: František
    Dobrý den pane ing.Kozáku, můžete mi prosím poradit co způsobuje narušení česneku ? Našel jsem na stroučkách i housenky. Tak přemýšlím zda to bylo způsobeno houbou a poté škůdcem. Popř může jít takovýto česnek do sadby ? Jaké je řešení ochrany ?
    27. 10. 2016 18:17 František
    Příspěvek byl smazán, protože porušoval pravidla diskuse.
    27. 10. 2016 22:17 Jan Kozák
    Hosenka je larvou molíka česnekového. Může Vám udělat "paseku" v uskladněném česneku. U sadby asi takový problém nebude. Soudím, že při tříhodinovém moření v Sulce se housenky utopí. Co všechno způsobilo skvrny na stroužcích z těchto snímků neurčím. Kdybyste nám mohl poslat několik napadených cibulí, rádi bychom si housenky vyfotili, pak je nechali zakuklit, abychom mohli vyfotit i motýlka. Přitom bychom se samozřejmě podívali i na ty skvrny.
    < Novější12345Starší >

    Kontakt E-mail, telefon, adresa

    Ing. Václav Kozák a Ing. Jan Kozák
    Chvojenec 75, 534 01 Holice
    IČO: 05439710
    Kontakt

    cesnek@cesnek.cz
    E-mail není určen k poradenství.
    Rádi Vám poradíme v diskusi.

    Obchodní podmínky
    Reklamační formulář

    Šlechtění česnekové sadby Grafika zpracována Odemne